המטבח של לואיסה באהבה
פרטי התקשרות
להזמנות 054-7607209
הזמנות
הזמנות עד ימי רביעי כדי לאסוף בימי שישי. לרשום בהזמנה מה וכמות בבקשה. תשלום להזמנות מראש בביט או פייבוקס 054-7607209 https://wa.me/c/972547607209
ראשונות
סלטים
סלט ביצים
סלט טרי עשוי עם ביצים, מיונז ותבליני אהבה כ240 מל
20 ₪
סלט חצילים בסגנון רומני
חצילים, גמבה, תבליני אהבה כ250 מל
20 ₪
מרקים
מנת מרק עוף טעים ומפנק
מרק עוף, ירקות, תירס ותבלינים כ250 מל
25 ₪
ליטר מרק עוף
קופסא של ליטר של מרק עוף טעים ומפנק
75 ₪
מנת מרק קישואים
קישואים, בצל ירק ותבלינים כ250 מל
22 ₪
טאפס או נשנושים
הארפה הוונצואלנית עם גבינה
הארפה עם גבינה היא מאכל מסורתי ואיקוני במטבח הוונצואלני. הארפה עשויה מבצק תירס, מבושלת על מחבת או בתנור, וממולאת בגבינה טרייה שנמסה ויוצרת שילוב טעמים בלתי נשכח. זהו מאכל ורסטילי, טעים ומהווה סמל לתרבות ולמסורת הוונצואלנית.
22 ₪
הארפה הוונצואלנית הפשוטה
הארפה הוונצואלנית, ללא מילוי, היא מאכל בסיסי העשוי מבצק תירס, מבושל על מחבת או בתנור. היא פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, ומשמשת כבסיס למגוון מאכלים מסורתיים. הארפה הפשוטה היא סמל של פשטות ושל טעמים מקומיים.
18 ₪
אמפנדת בשר ונצואלניות
האמפנדות הוונצואלניות הן מאכל אהוב, השוי מבצק תירס פריך וממולא בבשר מתובל היטב. הן מטוגנות עד להזהבה ומגישות שילוב מושלם של טעמים עשירים ומרקם ייחודי. האמפנדות הן חלק בלתי נפרד מהמטבח הוונצואלני ומהתרבות המקומית.
28 ₪
אמפנדת גבינה ונצואלנית
האמפנדות הוונצואלניות עם גבינה הן מאכל מסורתי ואהוב. הן עשויות מבצק תירס פריך, ממולאות בגבינה נמסה שמעניקה להן טעם עשיר ומנחם. האמפנדות מטוגנות עד להזהבה והן סמל לטעמים הפשוטים והטעימים של המטבח הוונצואלני.
24 ₪
טקניאוס (Tequeños)
הטקווינוס הם מאכל מסורתי וונצואלי, שנעשה בהם שימוש בגבינה רכה עטופה בבצק פריך. הם מטוגנים עד להזהבה ומוגשים כחטיף טעים, חם וקריספי. הטקווינוס הפכו לפופולריים במטבחים רבים בעולם בזכות הטעם הייחודי והמרקם המושלם שמחבר בין הבצק הגרום והגבינה הנמסה.
22 ₪
אמפנדת דה קרנה מצ'אדה ונצואלניות
האמפנדות הוונצואלניות הן מאכל אהוב, השוי מבצק תירס פריך וממולא בבשר מתובל היטב. הן מטוגנות עד להזהבה ומגישות שילוב מושלם של טעמים עשירים ומרקם ייחודי. האמפנדות הן חלק בלתי נפרד מהמטבח הוונצואלני ומהתרבות המקומית.
35 ₪
עיקריות
שניצל עוף נוקאאוט (קילו)
שניצל עוף טעים וטרי
95 ₪
שניצל בטעם גריל (קילו)
שניצל עוף גריל עם טעם של בית
105 ₪
עוף בסטייל ( מוקפץ עוף - קילו)
עוף מוקפץ ביתי עם טעם מיוחד
115 ₪
מנת פאייה בסגנון ספרדי (2 אנשים)
פאייה נחשבת לאחת הגרסאות הפופולריות ביותר, והיא משלבת אורז עם מגוון רחב של פירות ים, כמו שרימפס, מולים, קלמרי וצדפות, בתיבול של זעפרן, שום ותבלינים מקומיים. הפאייה מבושלת במחבת רחבה ושטוחה, שמעניקה לה את המרקם והטעמים הייחודיים. זהו מאכל צבעוני, מלא ריח וטעם, שמייצג את התרבות והמטבח הים-תיכוני
240 ₪
שקשוקה - חיבור של טעמים (2 ביצים)
השקשוקה שלי היא שילוב של טעמים לטיניים עם נגיעות מיוחדות. רוטב העגבניות עשוי מתבלינים של אהבה, עם ביצים שבושלות בתוכו בצורה מושלמת. כל ביס מלא בטעמים שמביאים את חום הבית, עם טוויסט שמייחד את המנה הזו.
35 ₪
מנת סלמון בתנור ברוטב
מנה עשירה בטעמים עם סלמון טרי, שנצלה בתנור עד שהוא פריך מבחוץ ורך ועסיסי מבפנים. הרוטב הטריאקי המתקתק והמלוח משתלב בצורה מושלמת עם הדג, ומעניק לו עומק טעמים שמזמין כל ביס. זו ארוחה מושלמת לכל יום, עם שילוב של בריאות וטעימות שאין להן תחליף.
35 ₪
תוספות
חמוצים ביתיים
החמוצים הביתיים מלאים בטעמים חמצמצים ומרעננים. הירקות סופגים את התיבול המושלם ויוצרים שילוב טעמים שמחמם את הלב בכל ביס. הם הוספה נהדרת לכל ארוחה, עם טעם של בית ושמחה. 250מל
25 ₪
אורז לבן
אורז טעים לבן כ500 מל
15 ₪
אורז לבן עם אטריות
אורז טעים לבן עם איטריות כ500 מל
15 ₪
מתוקים
אלפחורס (יח')
האלפחורס הם עוגיות רכות שממולאות במילוי דחוס של דולסה דה לקה (קרמל) או ריבת חלב, עטופות בקוקוס טחון. כל ביס נמס בפה ומביא את הטעמים המתוקים והעשירים של המטבח הלטיני. מדובר בקינוח מושלם לכל אירוע, שמשלב את הפשטות והחמימות של בית עם טעמים עשירים וממכרים.
5 ₪
אלפחורס (קופסא)
האלפחורס הם עוגיות רכות שממולאות במילוי דחוס של דולסה דה לקה (קרמל) או ריבת חלב, עטופות בקוקוס טחון. כל ביס נמס בפה ומביא את הטעמים המתוקים והעשירים של המטבח הלטיני. מדובר בקינוח מושלם לכל אירוע, שמשלב את הפשטות והחמימות של בית עם טעמים עשירים וממכרים. בין 14-16 יח'
48 ₪
סלמי שוקולד
סלמי שוקולד הוא קינוח מסורתי ופופולרי, שמחבר בין השוקולד המומס לבין ביסקוויטים פריכים, ליצירת טעם מתוק וקרמי עם קרמול של פריכות. כל פרוסה היא חגיגה של טעמים וצלילים, שילוב מנצח בין מתוק, פריך ועשיר.
45 ₪
עוגת טרס לצ'ס - Tarta de Tres Leches
עוגת טרס לצ'ס היא קינוח עשיר, ספוג ונפלא, המורכב משילוב של שלושה סוגי חלב – חלב מרוכז, חלב דלף ושמנת – שמשרים את העוגה בטעמים עשירים ומרקם רך שנמס בפה. מדובר בקינוח פופולרי בדרום אמריקה, שמסמל את החום והחגיגיות של המטבח הלטיני. כל ביס הוא חוויית טעמים מתוקה ומפנקת שמזכירה את המתוק שבחיים.
120 ₪