Sangria Restaurant Tapas
פרטי התקשרות
מיוחדים
מיוחדים (טאפס)
מרק דייגים
מרק פירות ים על בסיס ציר דגים, עם טרגון, בניחוח אניס. פיקנטי.
59 ₪
סרדינים כבושים
על סלסה עגבניות, ויניגרט הדרים וסלק אפוי
57 ₪
מיוחדים (קינוח)
טאפס
ירקות וגבינות
סלט סנגריה
תערובת חסות, אנדיב אדום, פטה כבשים, אגסים, מלפפון תאילנדי, צלפים מוחמצים, ושקדים.
58 ₪
ארטישוק צרוב
ארטישוק ספרדי צעיר, צרוב על הפלנצ'ה. על קרם עגבניות, ונגיעות פסטו.
45 ₪
חציל מעושן ולבאנה כבשים
סלסה של חציל מעושן עם פלפלים קלויים, עגבניות מיובשות, לימון כבוש וסלסת עגבניות - עם לבאנה כבשים ביתית. מוגש עם טוסטונים.
48 ₪
גבינת מנצ'גו מטוגנת
מדליוני גבינת כבשים ספרדית בציפוי פריך, על רוטב איולי ופסטו.
45 ₪
דגים
עגבניות עם אנשובי
אנשובי משובח על לקט עגבניות שרי צרובות קליל בשמן זית, שום, ועשבי תיבול.
45 ₪
Сrudo Atun
טונה אדומה נאה במרנידת אשכולית אדומה ומיץ הדרים, ג'ינג'ר, שום, בצל, ועשבי תיבול. עם קולי מנגו.
73 ₪
דגים קטנים מטוגנים
דגי סמלט בציפוי עדין, בטיגון עמוק. עם איולי (שום) וקולי לימון.
52 ₪
פירות ים
סקלופס בקרם גזר
צדפות Coquille Saint Jaceques צרובות, בקרם גזר.
75 ₪
שרימפס ונאמי על קרם שעועית לימה
שישה שרימפס על שיפודים, ברוטב שום וציר סרטנים. על מצע קרם שעועית לימה, וסלטון פלפלים קלויים עם בצל כבוש.
69 ₪
תמנון על הפלנצ'ה
בסלסה עגבניות שרי
71 ₪
מולים ביין לבן
קערת מולים קנדים שחורים מבושלים ביין לבן, שום, וחמאת עגבניות. מוגש עם פטרוזיליה.
67 ₪
קלמארי צרוב בפסטיס
קלמארי עם עגבניות צרובות, ליקר פסטיס, וקייל. מתקתק ופיקנטי, טעם אניס דומיננטי.
69 ₪
בשרים
Jamon con melon
ירך חזיר מעושן פרוס דק, על קוביות מלון. עם צ'ילי, בלסמי, ושמן זית.
67 ₪
צ'וריסוס
נקניקיות עגל טחונות גס, בתיבול פיקנטי, צלויות על הגריל, עם איולי וצ'ימיצ'ורי
64 ₪
חזה אווז לצד סלטון סלרי וגרגירי רימון
נתח חזה אווז, צרוב ופרוס - מוגש לצד סלטון חמצמץ של סלרי, גזר כבוש, גרגירי רימון, ובצלצלי פנינה חמוצים. עם רוטב רימונים.
78 ₪
עיקריות
אסאדו סטייק
סטייק אסאדו על העצם , מוגש עם Croguetas , סלסה Brava
136 ₪
פאייה
תבשיל פירות ים ואורז ספרדי, בציר דגים וזעפרן. מוגש עם פטרוזיליה
129 ₪
שוק אווז בסיידר תפוחים
קונפי שוק אווז צלוי בתנור, בסיידר תפוחי עץ. מוגש על פירה תפוח אדמה קרמי.
123 ₪
זנב שור
מנה ספרדית קלאסית - נתחי זנב שור (על העצם), ביין אדום וירקות שורש. בבישול ארוך (6-8 שעות). מוגש עם פטטאס ברבאס. בקישוט פטרוזיליה
121 ₪
דג היום
נתח פילה דג ברמונדי צלוי, על ריזוטו קרם עגבניות וגבינת מנצ'גו.
121 ₪
ספריבס טלה ביין לבן
על פירה קרמי. *הנתח שומני
128 ₪
בירות
מהחבית
בירות ספרדיות צוננות הישר מהחבית
San Miguel Especial
אלכוהול: 5.4% בעלת גוף קל וטעמים עדינים אך עשירים
32/36 ₪
San Miguel Selecta
6.2%. בירה אדמונית, המיוצרת מחיטה בשלוש דרגות קלייה שונות, תהליך המייצר טעמי מאלט.
32/36 ₪
סנגריה
Sangria
יין אדום, מתוק ומתובל. מוגש קר עם פירות העונה. מוגש בכוס/ בקנקן
49/92 ₪
יינות מבעבעים
750ml
בקבוק גדול
Cava Roger d'Anoia Semi-Seco
יין לבן מבעבע, חצי יבש.
99 ₪
Cava Roger d'Anoia - Seco
יין לבן מבעבע יבש.
99 ₪
200ml
בקבוק אישי
Freixenet Semi Seco
בקבוק קאווה אישי - מייקב פריקשנט. חצי יבש
35 ₪
Freixenet Brut
בקבוק קאווה אישי - מייקב פריקשנט. יבש
35 ₪
יינות לבנים
San Simon Airen
יין לבן יבש, קליל וקיצי, עם חמיצות קלה.
31/105 ₪
Faustino VII Rioja Blanco
יין מענבי ויורה, לבן ויבש, מאוזן ועדין. מאיזור ריוחה שבספרד.
41/142 ₪
Don Luciano - Airen
יין בעל אופי צעיר, קליל ורענן, בעל ניחוחות נעימים של פרי הדר טרי ופריחה. עם טעמים עדינים ואיזון טוב.
34/115 ₪
Mureda Chardonay
יין לבן יבש. בעל גוף קל ומעט חמיצות.
31/105 ₪
Mureda Blend - Sauvignon blanc and verdejo
יין לבן, יבש. גוף קל, מעט חמיצות, ואופי פירותי.
31/105 ₪
Borsao - Chardonnay Macabeo
יין לבן יבש, בלנד של ענבי שרדונה ומקבאו. יין עדין, עם תווים של פירות הדר.
45/170 ₪
Amphorvm - Sauvignon Blanc
יין לבן יבש, מאופיין בטעמים פירותיים ורעננים, עם תווים של פירות טרופיים, הדרים וסיומת ארוכה ופירותית.
31/105 ₪
Martin Codax Albarino
יין לבן יבש ופירותי, עם תווים של תפוח ירוק.
45/170 ₪
יינות רוזה
Mureda Rosado
יין רוזה קליל, יבש ומעט מתקתק.
31/105 ₪
San Simon - Rose
יין רוזה יבש, קליל, עם חמיצות עדינה.
31/105 ₪
Amphorvm - Garnacha
יין רוזה, קליל, רך ופירותי, עם מתיקות עדינה וסיומת מאוזנת ורעננה.
31/105 ₪
Don Simon Nature Tempranillo
יין רוזה יבש, קליל ומרענן, בעל גוון ורוד בהיר וניחוחות נעימים של פרי אדום טרי ותות שדה.
34/115 ₪
Marieta Mencia Rose 2024
יין רוזה חצי יבש, בעל ארומות פירותיות של פירות אדומים ופריחה, עם מתיקות טבעית ועדינה.
45/170 ₪
יינות אדומים
Vino Caliente
יין חם מתובל עם פירות מיובשים
34 ₪
San Simon Castillo
יין מזן ענבים מונסטרל (מורבדר), מאיזור חומילה שבספרד. ארומה רעננה, פירותית, גוף בינוני, רך, וסיומת עסיסית. טאנין עדין.
31/105 ₪
Borsao Bodegas Grenache 2022/2023
יין מענבי גרנאש, בעל גוף כבד. בעל טעמים מורכבים ואזכורים של דובדבן ופטל.
45/170 ₪
Mureda Temperanillo 2022
יין אדום יבש, קליל וצעיר, מעט מתקתק. מיושן שנה בחבית.
31/105 ₪
Mureda Cabernet Sauvignon 2023
יין אדום עשיר ומלא עם טעמי פירות יער כהים ומגעים של עץ אלון. בעל סיומת חלקה וארוכה.
31/105 ₪
Don Luciano Tempranillo
יין אדום צעיר ורענן. בעל אופי קל ופירותי עם ניחוחות נעימים של פטל טרי ודובדבנים.
34/115 ₪
Malamigo Red Blend
יין אדום עשיר, חצי יבש. ליין גוף מלא ועסיסי עם ארומות פירותיות ומודגשות. יין רך וקטיפתי.
51/190 ₪
קוקטיילים
Playa
טוויסט ספרדי על קוקטייל מרטינז קלאסי - קוקטייל מתור-מריר, חזק מאוד; על בסיס ג'ין, וורמוט, וליקר תפוזים.
49 ₪
Cordovero
קוטייל חמוץ-מתוק, חזק. על בסיס ג'ין, מיץ רימונים ופירות יער.
49 ₪
Tequila Siesta
קוקטייל על בסיס טקילה וקמפרי, עם מיץ אשכוליות. קוקטייל חמוץ עם מרירות נחמדה. לאוהבי טקילה.
52 ₪
Aperol Spritz
קוקטייל קלאסי. מריר מתקתק, ומבעבע. על בסיס ליקר אפרול, קאווה וסודה.
48 ₪
שתייה חריפה
אפריטיף
משקאות אלכוהולים לפתיחת הארוחה
קמפרי
ליקר עשבים בעל טעם מר-מתוק
34/18 ₪
אפרול
ליקר איטלקי מריר ומתקתק.
34/18 ₪
מרטיני יבש
32 ₪
מרטיני רוסו
32 ₪
וויסקי
Jim Beam - Bourbon
זהו וויסקי קליל בעל ארומה וטעמים מתוקים ועדינים.
42/22 ₪
Chivas Regal 12
וויסקי סקוטי, מיושן 12 שנה. לוויסקי טעם מתקתק ואגוזי, עם ארומה עדינה וקרמיות חלקה ומענגת.
49/26 ₪
Bushmills
45/23 ₪
Jack Daniels
ויסקי טנסי קלאסי עם טעם חלק ותווים עדינים של וניל, קרמל ועץ אלון.
50/27 ₪
Sir Edward's Smoky
ויסקי סקוטי מעושן בעדינות, מיושן בחביות עץ אלון
50/27 ₪
קוניאק וברנדי
Cognac Meukow De Luxe
קוניאק בדרגת VS עם ארומות של שקדים ותפוזים מסוכרים, ווניל, מוסקט וליקריץ.
53 ₪
Marques de Misa
תערובת נבחרת שהופקה מזני הענבים: אירין ופלומינו. בעל ארומות וטעמים מתוקים ועגלגלים, מלווים בניחוחות פריחה ווניל.
46 ₪
Romate
טעמו של הברנדי עגול ומעט דמוי יין, חלק וחם מאוד, מעט מתוק עם סיומת עץ אלון ישן. מיוצר בז'רז דה לה פרונטרה, ספרד.
44 ₪
.Cognac Godet V.S
קוניאק בן 4 שנים שהתיישן בחביות עץ אלון צרפתי. מורכב מזני ענבים של Bois, Borderies ו- Bons Bois עם ניחוחות עדינים ונעימים של פודינג.
51 ₪
טקילה ואגבה
Jose Cuervo Especial
טקילה לבנה
34/18 ₪
רום
בקרדי שחור
43 ₪
קפטן מורגן שחור
37 ₪
אניס
ערק הבית
שאל את המלצר
32/18 ₪
ליקרים
Cointreau
ליקר תפוזים צרפתי
50/27 ₪
לימונצ'לו לוקסרדו
39/21 ₪
אמרטו דיסארונו אוריג'ינל
ליקר מתקתק בעל טעם שקדים. הליקר הוא חליטה של אלכוהול, סוכר שרוף והתמצית הטהורה של שבעה עשר עשבים ופירות מובחרים.
42/22 ₪
שתייה קלה
קוקה קולה
16 ₪
סודה
11 ₪
מיץ תפוזים
18 ₪
שתייה חמה
קפוצ'ינו אמרטו
קפוצ'ינו בתוספת ליקר שקדים
21 ₪
קרחיליו
אספרסו עם ברנדי ספרדי
21 ₪
קפוצ'ינו רגיל/גדול
14/18 ₪
אמריקנו
13 ₪
קורטדו
12 ₪
אספרסו קצר/ארוך
11 ₪
אספרסו כפול קצר/ארוך
13 ₪
מקיאטו קצר/ארוך
12 ₪
מקיאטו כפול קצר/ארוך
14 ₪
קפוצ'ינו קר
15 ₪
תה שחור / ירוק / נענע
12 ₪
קנקן תה שחור
18 ₪
קנקן תה ירוק
18 ₪
קינוחים
צ'ורוס
מקלות בצק רבוך מטוגנים, מגולגלים בסוכר וקינמון, וטבולים ברוטב שוקולד
42 ₪
עוגת גבינה באסקית
עוגת גבינה אפוייה בשיטת אפייה באסקית, מוגשת חמה. בקישוט אגס שיכור מקורמל.
45 ₪
קרם קטלנה
קרם וניל עם נגיעות הדרים וקינמון - מוגש מקורמל ובקישוט פירות יער משתנים.
45 ₪
לקחת הביתה
טאפאס הביתה
סלט סנגריה
תערובת חסות, אנדיב אדום, פטה כבשים, נקטרינה, מלפפון תאילנדי, צלפים מוחמצים, ושקד קלוי.
58 ₪
ארטישוק צרוב
ארטישוק ספרדי צעיר, צרוב על הפלנצ'ה. על קרם עגבניות, ונגיעות פסטו.
43 ₪
חציל מעושן ולבאנה כבשים
סלסה של חציל מעושן עם פלפלים קלויים, עגבניות מיובשות, לימון כבוש וסלסלת עגבניות - עם לבאנה כבשים ביתית. מוגש עם טוסטונים.
46 ₪
דגים קטנים מטוגנים
דגי סמלט בציפוי עדין, בטיגון עמוק. ברוטב עגבניות ועשבי תיבול.
47 ₪
Сrudo Atun
טונה אדומה נאה במרנידת אשכולית אדומה ומיץ הדרים, ג'ינג'ר, שום, בצל, ועשבי תיבול. עם קולי מנגו.
71 ₪
חזה אווז לצד סלטון סלרי וגרגרי רימון
נתח חזה אווז, צרוב ופרוס - מוגש לצד סלטון חמצמץ של סלרי, גזר כבוש, ובצלצלי פנינה חמוצים. עם גרגרי רימון ורוטב רימונים.
73 ₪
צ'וריסוס
נקניקיות עגל טחונות גס, בתיבול פיקנטי, צלויות על הגריל, עם איולי וצ'ימיצ'ורי
58 ₪
Jamon con melon
ירך חזיר מעושן פרוס דק, על קוביות מלון. עם צ'ילי, בלסמי, ושמן זית.
58 ₪
עיקריות הביתה
שוק אווז בסיידר תפוחים
קונפי שוק אווז צלוי בתנור, בסיידר תפוחי עץ. מוגש על פירה תפוח אדמה קרמי.
121 ₪
זנב שור
מנה ספרדית קלאסית - נתחי זנב שור (על העצם), ביין אדום וירקות שורש. בבישול ארוך (6-8 שעות). מוגש עם בטטאס ברבאס.
115 ₪
דג היום
נתח פילה דג צלוי, על ריזוטו קרם עגבניות וגבינת מנצ'גו.
113 ₪
ספריבס טלה ביין לבן
נתחי ספריבס טלה, על פירה. *שומני
122 ₪